Инвестиции в отельный бизнес: «Дайте гостю больше, чем кровать»

В этом материале мы не будем разбирать теоретическую составляющую индустрии гостеприимства, рассуждать о важности стандартов на объектах.

Мы подготовили для вас исключительно практические рекомендации от основателя 4* Hotel Milano Марко Сартори, в бизнес-портфеле которого сотрудничество, партнерство и тесная работа над такими проектами как:

• Amerikano Apart Hotel
• Continental Hotel
• Hotel Marenero
• Il Decameron Luxury Design Hotel

Инфоповодом для создания этого материала послужила очередная встреча в рамках Hospitality talks при партнерстве Союза Украинских предпринимателей (СУП) и управляющей компании Ribas Hotels Group. Встреча прошла в отеле Bossfor, который, к слову, находится под управлением сети отелей Ribas.

Пул рекомендаций от Марко Сартори:

• Не стройте гостиницу только потому что есть земельный участок, на котором поместится отель. Необходимо учитывать особенности местности и локации, в частности.
• Уберите эмоции. Не делайте гостиницу для души. Стройте для бизнеса. Это в свою квартиру или домик для своих гостей необходимо «вкладывать душу». В отель необходимо вкладывать стандарты, эргономику, экологичность.
• Анализируйте: рынок, аудиторию, специфику страны и территории. Если ты находишься в центре Парижа — возводи гостиницу для гостей центра Парижа. Если ты на окраине небольшого городка, строй отель для периферийного гостя. Если ты в Одессе, строй для одесского гостя.

Подробнее о сервисной составляющей в отеле можно узнать здесь.

Подробно рассказываем об этапах строительства нового отеля в Буковеле здесь.