Аудит проєкту
by Ribas

• Mystery call + Mystery guest (телефонний дзвінок і відвідування як таємний гість). Бронювання готелю за допомогою телефонного дзвінка нашим спеціалістом, проживання в готелі з подальшим наданням детального звіту.
• Виїзний check-up. Виїзд групи проєкту та детальне вивчення готелю за ключовими аспектами.

Check-up структури служби прийому та розміщення

• Check-up організаційно-функціональної структури служби з метою оцінки наявності необхідних посад, кількості співробітників та їх розстановки.
• Аналіз якості роботи співробітників щодо обслуговування та комунікації з гостями.
• Рекомендації з впровадження операційних стандартів для служби.

Check-up структури служби housekeeping

• Check-up структури служби та виявлення сильних та слабких сторін.
• Аналіз якості роботи працівників у частині організації готельного господарства.
• Рекомендації з розробки та впровадження операційних стандартів для служби.
• Перевірка дотримання санітарно-гігієнічних умов на об’єкті.
• Аналіз якості мийних засобів та розхідних матеріалів, порядок роботи з постачальниками.
• Аналіз витрат на організацію роботи служби та розробка рекомендацій з оптимізації витрат без втрати якості.

Аналіз зворотного зв’язку від гостей

• Аналіз відгуків та відповідей на відгуки на сайтах, де представлений об’єкт.
• Звітність щодо зауважень, побажань гостей та позитивних моментів за останні півроку роботи об’єкта.
• Аналіз наявного методу збору зворотного зв’язку від гостей.
• Рекомендації щодо збору зворотного зв’язку від гостей.
• Рекомендації щодо відповідей на відгуки гостей.

Check-up простору готелю та його комплектація

• Аналіз комплектації номерів та загальних зон, рекомендації з покращення.
• Аналіз функціонального призначення підсобних приміщень та рекомендації з покращення.
• Ознайомчий технічний аудит.

Відділ бронювання та продажів

• Check-up існуючого та створення нового плану продажів номерів.
• Check-up розміщення готелю на OTA, рекомендації з покращення.
• Аналіз підключення комплексу до IP-телефонії та CRM.
• Аналіз діючих акцій, тарифів та умов при бронюванні номерів. Рекомендації з покращення.
• Аналіз корпоративних продажів.
• Check-up інструментів продажів та дотримання їх, оцінка комунікації.
• Аналіз ключових метрик.
• Аналіз конкурентного середовища.
• Перевірка коректності встановлення категорії номерів та логіки ціноутворення за категоріями.
• Check-up системи залучення гостей, всіх каналів просування та продажів.
• Check-up роботи відділу бронювання та системи мотивації броністів.
• Check-up системи продажу додаткових послуг проживаючим гостям.
• Check-up системи ціноутворення та систем лояльності.
• Check-up системи повторного залучення гостей.

Маркетинг

• Аналіз стандартизованої поліграфії, пропозиції з доповнення.
• Аналіз зручності бронювання на сайті та якість його наповнення.
• Аналіз фото- та відеоконтенту на сайті та інших джерелах, на яких представлений готель, рекомендації з покращення.
• Пропозиції з візуального оформлення соціальних мереж, а також їх наповнення.
• На основі статистики з програм визначення цільової аудиторії. Визначення слабких сторін комплексу та рекомендації по роботі з ними.
• Аналіз налаштування Google My Business.

HR відділ

• Check-up секції рекрутингу.
• Check-up системи онбордингу та адаптації.
• Check-up системи навчання.
• Check-up системи мотивації.
• Check-up процедур — прийом та звільнення.
• Check-up організаційної структури та розподілу функцій.
• Аналіз штатного розкладу та потреби в персоналі.

Операційний відділ

• Check-up прийому товарів.
• Контроль доступу та зберігання запасів.
• Управління запасами на складі.
• Розрахунок собівартості запасів.
• Check-up процедури інвентаризацій та фіксації результатів.
• Check-up списань.
• Check-up роботи з постачальниками, політики закупівель.
• Перевірка коректності надання знижок та використання номерного фонду.

• Представлення детального звіту з проведеного «чек-апу».
• Складання плану усунення виявлених недоліків із вказівкою пріоритетності у вирішенні та контрольних точок.

• Оптимізація роботи готелю.
• Підвищення KPI (ключових показників ефективності) готелю.
• Оптимізація фінансової схеми готелю.
• Збільшення продажів готелю > 10%.
• Створення стратегії для всіх служб готелю.
• Розробка стратегії виходу з кризової ситуації.