Ribas Hotels та Олександр Зубко запустили благодійне меню в готелі Ribas Karpaty

Ribas Hotels Group спільно з переможцем 16 сезону «МастерШеф», шефом Олександром Зубко, запустила благодійну гастрономічну колаборацію в готелі Ribas Karpaty у Буковелі.

Для ресторану Lis Олександр створив чотири авторські страви. 100 % виручки від їх продажу Ribas Hotels передає благодійному фонду «Тихо».

Спеціальне меню діє до 8 жовтня.

Гастрономія як частина готельного продукту

Ресторан у готелі формує значну частину загального досвіду гостя. Колаборації з шефами дозволяють доповнювати готельний продукт новими гастрономічними сценаріями, створювати додаткові приводи для відвідування ресторану та працювати з враженнями гостей.

У проєкті з Олександром Зубком цей підхід поєднали з благодійною складовою.

Чотири авторські позиції

До спеціального меню ресторану Lis увійшли:

• вишневі вареники з кремом із кисломолочного сиру;
• десерт «Квітка папороті»;
• мусове морозиво зі згущеним молоком;
• вітелло тоннато.

 

Благодійність як частина продукту

Для готельного бізнесу соціальні ініціативи можуть існувати не лише у форматі окремих корпоративних проєктів. Їх можна інтегрувати безпосередньо в сервіси та продукти, з якими взаємодіє гість.

Колаборація в Ribas Karpaty поєднала авторську гастрономію, ресторанний досвід і можливість долучитися до благодійності через звичайний вибір страви.