СУП в лицах

Все началось с того, что в 2012 году меня пригласили оптимизировать работу на базе отдыха в Затоке. В результате деятельности команды, которую я собрал, удалось достичь прибыли впервые за 7 лет функционирования объекта. Через два года мы запустили собственный апарт-отель в центре Одессы. Он стал первым объектом в сети Ribas Hotels Group.

В последующие годы я инвестировал средства в автоматизацию рабочих процессов, обучение персонала и построение системной управляющей компании. За годы существования в операционное управление и эксклюзивное бронирования компании перешло 25 объектов в разных регионах Украины.

Гостиничный бизнес — это пассив. Все инвесторы сталкиваются со сложностями этого бизнеса — в частности, с оттоком кадров, в связи с чем постоянно приходится обучать персонал. А гости не ломятся в двери сами, поэтому нужно делать продуманные маркетинговые шаги.

При этом, как правило, у всех наших владельцев есть основной бизнес. И он страдает из-за того, что «новый ребенок» занимает много времени, ведь гостиничный бизнес непредсказуем. Наша главная задача — снять непрофильную деятельность с плеч владельца.

Каждый отель нашей сети особенный. В большом отеле высшей категории и небольшом апарт-отеле подают одинаково вкусные завтраки. Одинаково качественно убирают в молодежном хостеле и в статусном бизнес-отеле. Во всех наших объектах персонал един в том, что интересы, пожелания и потребности гостя всегда в приоритете.

Основная цель компании — как можно больше довольных гостей. За этим стоит много векторов:

• привлечение инвестиций в туристическую сферу регионов;
• улучшение уровня сервиса во всех областях, где размещены наши гостиницы;
• проектирование, строительство качественных объектов с соблюдением самых высоких стандартов качества;
• операционное и стратегическое управление объектами различного уровня;
• охват объектами компании всех регионов страны;
• выход на всеукраинский и международный рынки HoReCa.

Секрет успешной работы огромного механизма, конечно, скрыт от посторонних глаз. За кулисами кипит многоуровневая работа всей управляющей компании Ribas Hotels Group. Это сложная система, которая формируется из департаментов, регламентов и стандартов, определяющих рамки и границы взаимодействия всех шестеренок системы; из культуры и ценностей, обеспечивающих добросовестное, искреннее сервисное выполнение стандартов. Это, на мой взгляд, идеальный механизм, замкнутый исключительно на людях, которые благодаря каждому нашему гостю проявляют свои лучшие личные и профессиональные качества.

Чтобы быть уверенным в том, что сервис наших отелей является высокопрофессиональным, мы создали специальный отдел заботы о гостях. Его цель — предупреждать неприятные ситуации с посетителями. Один из таких инструментов — «тайный гость». Раз в месяц в отели группы наведываются «тайные гости», которые проверяют квалификацию персонала.

Согласно инструкции, они имитируют различные ситуации, например, заказывают в два ночи еду в номер или забирают из мини-бара напитки и уверяют на рецепции, что ничего не брали. Задача сотрудника — профессионально выйти из ситуации.

Сегодня в главном офисе Ribas Hotels Group в низкий подготовительный сезон работает 50 человек, в активный сезон их будет больше сотни. Если считать отели, это более 1,5 тыс. человек в пиковый период. В целом с каждым годом чувствуем положительные изменения в кадровом вопросе. Процент возврата сотрудников по сравнению с позапрошлым годом увеличился на 38%. И это не может не радовать. По прогнозам нашего HR-отдела, в текущем году на объекты летом вернется около 67% сезонного линейного персонала.

Я верю в «магию утра». Именно утром у меня больше энергии, поэтому стараюсь на это время назначать все свои встречи. Однако рано или поздно каждый из нас сталкивается с полной потерей мотивации. В такие моменты я переключаю мысли из сложных жизненных обстоятельств на большие мечты, дающие силу двигаться дальше. Мечта превращает проблемы в мимолетные трудности, которые я решаю или меняю свое отношение к ним.

В разные периоды жизни меня вдохновляют разные выдающиеся личности. На рассвете Ribas Group меня вдохновлял Изадор Шарп — основатель сети отелей Four Seasons.

Еще мой отец всегда был и остается для меня героем. Светлая память о нем побуждает ежедневно идти к своим целям и добиваться их, чтобы с гордостью носить его фамилию.

А еще вдохновляет новое окружение. Я активно участвую в бизнес-сообществах и социальных инициативах. Главная цель такой позиции — впитывать лучшее от окружения и заряжать себя энергией. За последние несколько лет я познакомился с сотнями невероятных людей, многие из которых стали для меня примером.

Уверен, что сила — в единении. Именно поэтому вступление компании Ribas Hotels Group в Союз украинских предпринимателей считаю важным шагом в развитии мощной платформы для ведения успешного бизнеса в Украине.

Сейчас в Буковеле строится новый отель на 45 номеров — это тот случай, когда владелец доверился нам на 100%. Мы сами выбрали место, дизайн, сами построим и будем управлять им. Это первый объект, который мы назвали своим брендом с привязкой к локации — «Ribas Bukovel».

Я точно знаю, что когда-то открою отель с видом на Central Park, который будет называться Ribas NYC.