Успех отеля на сегодняшний день во многом зависит от его дизайн-проекта, при разработке которого следует учитывать ряд факторов, среди которых соотношение номерного фонда, общественных пространств, технических помещений. О том, как оформить гостиницу так, чтобы она была презентабельной и привлекательной для гостей мы расскажем в этой статье.
В первую очередь при подготовке проекта следует учесть, что гостиницы каждой категории имеют свою специфику:
- Сетевые отели. В дизайн-проекте гостиниц такого типа обязательно следует соблюдать требования сети (это могут быть как цветовые решения, особенная планировка, так и определенная мебель, которую используют во всех объектах гостиничного оператора).
«Однако стоит отметить, что на мировом отельном рынке сейчас идет тенденция ухода от стандартизации дизайна в пользу локализации и кастомизации. Если раньше гость любил свой лучший опыт повторять, то теперь он каждый раз хочет получать новый. Даже такие крупные гостиничные сети, как Accor и Marriott International стали создавать различные линейки отелей в зависимости от их локальных особенностей. Безусловно, какие-то общие детали фирменного стиля повторяются, но тематика меняется», – рассказал Виталий Швальцвальдер, сооснователь ТОВ «IМЛА», компании, которая занималась проектированием и авторским надзором за строительством некоторых объектов Ribas Hotels Group. - Независимые гостиницы. Проект дизайна таких отелей создается индивидуально, при этом берутся во внимание пожелания заказчика, тенденции, локальный колорит, др. (к примеру, если объект находится за границей города, около леса, актуальным решением было бы сделать его дизайн в эко-стиле).
- Редизайн интерьера функционирующего объекта. Он предусматривает обновление интерьера, экстерьера и функционала существующей гостиницы.
Этапы создания дизайн-проекта отеля
Как при разработке дизайна мини-отеля, так и стандартной гостиницы, этапы работы над дизайн-проектом не отличаются. Процесс включает:
- определение концепции отеля;
- разработку дизайна всех помещений;
- подготовку рабочей документации.
Определение концепции отеля
Работа над дизайн-проектом гостиницы начинается с оформления технического задания. На данном этапе изучается целевая аудитория отеля, а также детально прописываются нюансы проектирования всех зон объекта, функционал и потребности по его обеспечению. Как правило, техническое задание разрабатывает гостиничный оператор, который будет управлять отелем.
Разработка дизайна всех помещений
Далее, на основе технического задания создается планировочное решение. Данный этап также включает разработку эффективной эргономики. Именно тогда выполняется:
- измерение всех помещений и генерация их планов;
- создание схемы расположения мебели;
- планировка высотности потолков и размещения стеновых перегородок;
- подбор цветовых решений;
- выбор мебели, оборудования и предметов декора;
- создание схемы освещения.
«Самое важное, что стоит учитывать на данном этапе, – соотношение номерного фонда, общественных пространств, технических помещений. Успешный дизайн-проект начинается с грамотной планировки отеля», – поделился архитектор.
Интерьер каждой гостиницы должен быть целостным, то есть выдержан в одном стиле. При этом, холлу следует уделить наибольшее количество внимания, поскольку он имеет ответственную миссию – создавать первое впечатление об отеле у гостей.
После холла следует обдумать оформление номеров. При этом не обязательно все они должны быть идентичными в отделке и мебели. Важно только, чтобы их интерьер относился к одному стилю.
Мебель играет в дизайне безусловно важную роль. Неправильный ее выбор и размещение может существенно повлиять на стоимость реализации отеля. Следует обратить внимание на эргономичность выбираемой мебели, лучше отдать предпочтение многофункциональным предметам.
Также необходимо не забывать об освещении. При выборе осветительных приборов следует руководствоваться, в первую очередь, экономичностью. Так, хорошим вариантом будет LED-освещение. Также для экономии средств следует разработать рациональную схему размещения ламп.
После завершения работ дизайнеры создают 3D-визуализацию, позволяющую заказчику детально изучить интерьер и экстерьер отеля.
Подготовка рабочей документации
Финальным этапом является подготовка всей необходимой документации. Следует отметить, что разработкой дизайн-проекта отеля может заниматься как дизайнер, так и проектный менеджер, специализирующийся на разработке таких концепций сферы HoReCa. В случае редизайна бумаги напрямую передаются студии, которая будет продолжать работу с проектом.
История создания дизайн-проекта гостиницы Bortoli в необычном здании
«Разработка дизайн-проекта отеля Bortoli, который находится в Одессе, была достаточно сложной. Это связано с тем, что гостиница находится в старинном здании, в помещении бывшей химчистки. Последний ремонт там проводился в 70-е годы ХХ-го века. С точки зрения экономической целесообразности нам необходимо было вписать туда 10 номеров, что было очень трудно из-за небольшой площади. В итоге мы сделали очень маленькие комнаты – около 14,7 м2. Однако фокус в том, что никто из гостей еще не пожаловался, что они небольшие. Дело в том, что мы определили самое неиспользованное место в номерах – это пространство над тумбочками и под ними, и придумали разместить с двух сторон от кровати вместо тумб шкафы, в нижней части которых спрятали мини-бар, а также вписали туда две розетки. Что касается стола, то его мы сделали, удлинив подоконник. Таким образом мы высвободили максимум свободной площади в номере. Примечательно, что о дизайне этого отеля очень много позитивных отзывов от гостей. Его успешному функционированию также способствует то, что там есть общественная зона, которая формирует хорошую добавленную стоимость. Постояльцы там проводят свое время, пьют кофе, разговаривают и фотографируются. Такое пространство делает отель еще интереснее для гостей»
– рассказал Виталий.
Оформление дизайна – важный аспект, качество которого влияет на успешное функционирование каждой гостиницы. Для такой работы необходимо выбирать профессионалов, ведь процесс строительства и успешность последующей работы отеля будут зависеть от грамотности работы дизайнеров.
В нашем блоге мы раскрываем самые актуальные темы сферы гостеприимства. Подписывайтесь!